Impossibile venire a visitare Firenze senza gustarsi un buon gelato! Passeggiando per le strade del centro storico non mancano le gelaterie dove potersi fermare e trovarsi nella difficile scelta di fronte a tanti gusti!
Ma il mio preferito resta sempre lui! Il Buontalenti, a base di panna e crema, che deve il suo nome proprio al celebre architetto.
Era già nota la ricetta che prevedeva l'utilizzo di ghiaccio e frutta, ma lui, per la famiglia Medici, creò un nuovo tipo di gelato utilizzando anche l'uovo. Sembra che avesse anche inventato una macchina per fare il gelato, facendolo mantecare grazie a delle pale azionate da una manovella.
Appagati i nostri palati parliamo del grande architetto Bernardo Buontalenti, allievo del Vasari e autore di capolavori fiorentini, il quale, oltre all'architettura, realizzava anche meravigliosi spettacoli pirotecnici, fontane con giochi d'acqua, allestimenti e scenografie per feste e celebrazioni di corte.
Lavorò nell'ampliamento di Palazzo Vecchio , degli Uffizi (fu autore anche della Tribuna , considerata il primo museo d'Occidente). Proseguì anche i lavori in Palazzo Pitti e nel giardino di Boboli , dove ancora oggi la sua celebre Grotta conquista tutti i visitatori. Al suo interno in passato i Medici fecero collocare le 4 statue dei Prigioni di Michelangelo , ora alla Galleria dell'Accademia insieme al David.